Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, todo el ojo, solamente parte magra, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.14 g	74.14%
La energía (calorías)	116 kcal
Energía (julios)	486 kJ
Proteína	20.15 g	20.15%
lípido total (grasa)	3.35 g	3.35%
Ceniza	1.02 g	1.02%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.35 g	1.35%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	3 mg
Hierro, Fe	1.39 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	192 mg	0.19%
Potasio, K	352 mg	0.35%
Sodio, Na	40 mg	0.04%
Zinc, Zn	2.78 mg
Cobre, Cu	0.048 mg
El manganeso, Mn	0.004 mg
El selenio, Se	1.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.037 mg
Riboflavina	0.07 mg
La niacina	3.494 mg
Ácido pantoténico	0.265 mg
La vitamina B-6	0.329 mg
Vitamina B12	1.14 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	7 µg
retinol	7 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	24 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.46 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	3 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.875 g	0.88%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.044 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.535 g	0.54%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.029 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.26 g	0.26%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.009 g	1.01%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.018 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.097 g	0.10%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.087 g	0.09%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.011 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.887 g	0.89%
18: 1 cis	0.853 g	0.85%
18: 1 trans	0.034 g	0.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.198 g	0.20%
18: 2 indiferenciada	0.081 g	0.08%
18: 2 n-6 c, c	0.062 g	0.06%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.02 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.036 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.034 g	0.03%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g
20: 3 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 3 n-3	0.001 g
20: 3 n-6	0.008 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.026 g	0.03%
20: 4 n-6	0.026 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.017 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.019 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.001 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.044 g	0.04%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.044 g	0.04%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	47 mg	0.05%
triptófano	0.211 g	0.21%
treonina	0.73 g	0.73%
isoleucina	0.838 g	0.84%
leucina	1.52 g	1.52%
lisina	1.595 g	1.60%
metionina	0.663 g	0.66%
fenilalanina	0.783 g	0.78%
tirosina	0.678 g	0.68%
valina	0.889 g	0.89%
arginina	1.325 g	1.32%
histidina	0.726 g	0.73%